LOS VIÑEDOS
E l u g a r p e r e c o
Las viñas fueron dispuestas en sistema de conducción de espaldero alto, con 1,8 metros de altura, con una alta densidad de 5.500 plantas por hectárea, distribuidos en parcelas chicas entre 1 y 3 hectáreas para tener un control diferenciado de cada cuadro.
Los clones elegidos de las variedades tradicionales son de origen francés de baja producción y alta
calidad. Para el cultivo del malbec se eligieron selecciones autóctonas de viñedos antiguos con una excelente adaptabilidad al terruño.
TUNUYÁN
V l l e D e U c o
