Rosado

Viñedos: Vistaflores. Tunuyán, Valle de Uco. Mendoza, Argentina.

Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.

Vinificación: Se realiza una doble selección de racimos y granos. Se procede a un prensado suave de los granos de uva. El mosto obtenido se fermenta en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas entre 13° C y 15° C para preservar la fruta y frescura. El vino obtenido permanece un tiempo breve con las lías finas para luego ser filtrado y embotellado.

Crianza: Sin añejamiento en barrica.

Notas de cata: De color rosa claro, brillante. En nariz presenta notas de fruta roja fresca, como frutilla y frambuesa. En boca se percibe su frescura y elegancia. Es un vino equilibrado, fresco y frutado.

Maridaje sugerido: Aperitivo ideal. Recomendado para pastas, pescados y quesos.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 8o-10o C.

Equipo técnico: Fabián Dalesio: Responsable de viñedo. Marcelo Canatella: Consultor vitícola. Jose Mounier: Enólogo. Marcelo Pelleriti: Winemaker