Petite Fleur Torrontés

    Petite Fleur Torrontés

    Petite Fleur Torrontés es la expresión más aromática y elegante de esta cepa emblemática argentina. Nacido en los viñedos de altura de Cafayate, Salta —cuna del mejor Torrontés del mundo—, este vino captura la intensidad floral y la frescura cítrica que hacen de esta varietal una experiencia única e inconfundible.

    Con su perfil delicado, su carácter vibrante y su notable expresión aromática, Petite Fleur Torrontés representa el compromiso de Monteviejo con la excelencia en blancos. Es un vino pensado para quienes aprecian la sutileza, la frescura y la elegancia sin artificio.

    Porque trascender es cuando la esencia de un lugar se refleja fielmente en el vino, cuando el respeto por la naturaleza y la paciencia en la elaboración se transforman en una experiencia memorable que perdura más allá del tiempo.

    Viñedos: Cafayate, Salta. Argentina
    Altitud: 1.750 m.s.n.m.
    Suelo: Arenoso.
    Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una doble selección de racimos y bayas.
    Vinificación: Todos los procesos de elaboración están enfocados en mantener su frescura y elegancia. Se utilizan equipos de frío para mantener aquellas características más sutiles y delicadas del varietal. Los trabajos de fermentación se realizan de manera suave y a temperatura controlada. 10% del vino fermenta en huevos de concreto con el fin de aportar mayor volumen de boca.
    Crianza:  Sin añejamiento en barrica.
    Notas de cata: De color amarillo cristalino brillante, con leves reflejos verdosos. En nariz presenta una excelente tipicidad, notas florales y frutas cítricas como cáscara de naranja. En boca se percibe su frescura y cuerpo equilibrado. Es un vino frutado y elegante.
    Maridaje sugerido: Ideal como aperitivo. Se recomienda para acompañar platos especiados, como así también comida asiática, peruana, thai y sushi.
    Temperatura de servicio: Entre 8°-10° C.
    Winemaker: José Mounier.
    Fincas: Agustín Vicente.